所報6月号

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ご宴会ならおまかせください。ホテル自慢の和・洋・中の旬素材の厳選料理を御堪能ください。うれしい飲み放題付き 6,000円～少人数の会食から300名様の大宴会まで、様々なご要望にお応えします。100名様までご利用いただけるお座敷もご用意しております。農・商工連携による販売促進事業「産直市チャレンジコーナー」　pick up当会議所　地域振興部TEL：089-941-4111お問い合わせ先第5回（有）漬新「華麗なる漬物・伊予むらさき・ 緋のかぶら漬・山寺漬・松山長なす漬」　5月25日、JAえひめ中央の「太陽市（おひさまいち）」にて、本年度第1回目となる産直市「チャレンジコーナー」を実施しました。この事業は昨年度からスタートしたもので、愛媛の農水産物を活用した加工食品の知名度向上や市場調査を目的に、同産直市において、試食・販売を行うものです。今回は、県産の野菜を主な材料とした漬物を製造している（有）漬新が出店しました。同社は、着色料や保存料を使用せず、江戸時代から続く天然発色の漬物を取り扱っており、今回は「華麗なる漬物・伊予むらさき・緋のかぶら漬・山寺漬・松山長なす漬」を販売しました。　当日は、多くの来場者で賑わい、試食されたお客様に対してアンケート調査を実施したところ「食感が良く子供も食べやすい」「お土産品に最適」といった意見が出されました。出店した漬新からは「消費者の意見を今後の商品開発の参考にしたい」とのコメントをいただき、商品のブラッシュアップや販売方法を検討する良い機会となりました。　当コーナーは、今後も12月まで毎月実施します。出店を希望される方は、右記までお問い合わせください。カレー23コラム

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