第7回(2012年度)受賞企業
■Concept
焼肉をインターナショナルレストランに目指した店づくりを行っています。「焼肉」は元々大衆的でオシャレ度は低い料理かもしれませんが、その固定概念を超えて、新しい魅力を創造していきたいと思います。地元松山でもハイクオリティな雰囲気を十分感じていただける店づくりを目指します。
■こだわり
使用する肉は、全て黒毛和牛のA4・A5ランクで、肉の霜降り度合も最上級までのものを使用しています。盛付にもこだわっており、イタリアン風で見た目にも楽しんでいただけます。コースは4,000円〜10,000円となっています。
事業所名 | 株式会社 FLICK |
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代表者名 | 新井 鐘栄 |
営業内容 | 焼肉ダイニング・バーレストラン |
住所 | 松山市湊町1丁目1-5 |
電話番号 | 089-931-8487 |
営業時間 | 17:00〜24:00(LO/23:30) |
休業日 | 火曜日 |
URL | http://www.hachikinzan.com/ |