所報4月号 7/28

所報4月号

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歩音(あるね) お土産物を中心に常時200種類取り扱っています。県内の特産品や素材を活かしたオリジナル商品をはじめ、調味料や乾物・ちりめん、お菓子、食器、今治タオル、雑貨等、愛媛に関連した選りすぐりの逸品にこだわっています。petit cerise et HIME(プチ・スリーズ・エ・ヒメ) 使用する食材は、鬼北町の雉や野村町のカマンベールチーズ、今治の鯛、松山のいも豚、伊予市の卵、愛媛みかんのお酒など、とことん県内産にこだわっています。また、どちらかと言えば固いイメージのフランス料理ですが、友達や家族で気軽に楽しんでいただけるような店づくりを目指しています。ワッフルアトリエムエル季節に応じた旬の素材にこだわった約20種類の個性豊かなワッフル(1個126円)を用意しています。甘さ控えめのワッフルは、女性、男性問わず、喜んでいただけます。これからも「柑橘王国・愛媛」の素晴らしい素材を活かしたワッフルを提供していきます。THE HACHIKINZAN 使用する肉は、全て黒毛和牛のA4・A5ランクで、肉の霜降り度合いも最上級のものを使用しています。盛付にもこだわっており、イタリアン風で見た目も楽しんでいただけます。コースは4,000円~10,000円となっています。松山市長賞松山商工会議所会頭賞愛媛の食材を使ったフランス料理を提供しています。カウンターがあることで、お一人様でも料理やワインを楽しめます。また、気軽にフランス料理を味わっていただけるよう、お箸も用意しています。繁華街のネオンを眺めながら、ゆっくりと過ごすことができます。営業内容:フレンチレストラン県内有数の観光地である道後を訪れた方々へ、自由に、気ままに散策しながらお土産物を探す楽しみや、ひと休みできるスペースを提供しています。また、地方の方も含めて、もっと多くの方々に「道後」を知ってもらえるような店づくりを目指しています。営業内容:県内品を活用した土産品販売焼肉をインターナショナルレストランに目指した店づくりを行っています。「焼肉」は元々大衆的でオシャレ度は低い料理かもしれませんが、その固定観念を超えて、新しい魅力を創造していきたいと思います。地元松山でもハイクオリティな雰囲気を十分感じていただける店づくりを目指します。営業内容:焼肉ダイニング・バーレストランワッフルの提供を通じて、一人でも多くの方のやさしい気持ちを引き出すお手伝いができる店づくりを目指しています。誰でも知っているワッフルを、皆様のもっと身近なものにしたいと考えています。店名の「ムエル」とは、フランス語で「やわらかい」という意味です。営業内容:洋菓子(ワッフル)製造販売ラストオーダーラストオーダー特集5

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