• 金賞「愛媛県知事賞」

    製品名
    道後ジン
    事業所
    水口酒造(株)

    松山市道後喜多町3-23 TEL:089-924-6616 FAX:089-924-3707

    URL/http://www.dogobeer.co.jp/

    e-mail/nikitatsu@dogobeer.co.jp

    価格(税抜き)/4,800円

    規格・内容量/65×65×270mm・500ml

    製品概要/愛媛の魅力が凝縮された道後産クラフトジン

    「松山市産せとか」・「鬼北町産ゆず」・「岩城島産レモン」・「久万高原町の檜」・「砥部町産の七折小梅」・「新宮村の新宮茶」等々、県各地から材料を仕入れ、原材料には粕取り焼酎を使い道後の蔵元ならではの味わいに仕上げました。酒粕由来の丸みのある旨味に、フレッシュな柑橘の香りやスパイスの風味、香り深く複雑に構成された味わいをお楽しみください。

  • 金賞「松山市長賞」

    製品名
    蔵元の晩柑
    事業所
    栄光酒造(株)

    松山市溝辺町甲443 TEL:089-977-0964 FAX:089-977-5413

    URL/http://eikoo.com/

    e-mail/info@eikoo.com

    価格(税抜き)/800円

    規格・内容量/72×72×250mm・500ml

    製品概要/爽やかですっきり 愛媛県産の河内晩柑を使用したリキュール

    愛媛産の晩柑100%果汁をたっぷりと使い、自社製造の良質な本格米焼酎とブレンドした贅沢な晩柑リキュールで、口に含んだ瞬間から爽やかな果汁の旨味と甘さが広がります。杜氏の手による絶妙な調合で、酸味料、着色料、香料は一切使用していません。オンザロックはもちろん、ソーダやジュースで割るのもおすすめです。

  • 金賞「松山商工会議所会頭賞」

    製品名
    inahoのポン菓子
    事業所
    (有)ひめや

    松山市道後湯之町14-26 TEL:089-931-5396 FAX:089-931-5398

    URL/https://inaho-ehime.com

    e-mail/pon@inaho-ehime.com

    価格(税抜き)/450円〜

    規格・内容量/160×80×250mm・80g

    製品概要/愛媛県産米を使用して一つ一つ真心を込めて作ったポン菓子

    愛媛の綺麗な水で育った米を使用し、お米の美味しさを感じるポン菓子にしております。ラインナップには「プレミアム」「らくれんキャラメル」「新宮かぶせ抹茶」などがあり、材料も愛媛県産にこだわりました。愛媛のお土産・結婚式の引き出物・離乳食の補助・茶菓子等、小さなお子様からご年配の方までが楽しめる一品です。

  • 優秀賞

    製品名
    伊予むらさき
    事業所
    ユーファーム

    松山市久万ノ台1226 TEL:089-927-0201 FAX:089-927-0201

    e-mail/info@ufarm.jp

    価格(税抜き)/278円

    規格・内容量/115×115×25mm・65g

    製品概要/もちもちしっとり新食感 紫芋あんの「生」どらやき

    全国的にも珍しい「紫芋あん」を使った新食感の生どらやきです。苗植え前の土作りから栽培期間中を通して化学肥料や農薬・除草剤を使用せずに育てた松山市産の紫芋を使ったどらやきは、通常の小豆のどらやきに比べて甘さは控えめで、芋の風味を実感できます。もちもちの食感と甘すぎないクリーミーな紫芋あんのハーモニーをお楽しみください。保存料や着色料も使用しておりません。

  • 優秀賞

    製品名
    白檀
    事業所
    (株)栴檀

    松山市石手1丁目3-28 TEL:089-977-2055 FAX:089-977-2056

    URL/http://www.sendan-dougo.com

    e-mail/info@sendan-dougo.com

    価格(税抜き)/220円・2,500円(10個入/1箱)

    規格・内容量/200×200×35mm・29g

    製品概要/道後石手の料理旅館がプロデュースした大人の洋菓子

    愛媛の地酒「梅錦」の酒粕を、愛媛県産の小麦粉に練りこみ、北海道産の餡をサンドして、「和」の味を堪能できる洋菓子に仕上げました。吟醸酒の芳醇な香りと上品な甘さが口の中にひろがります。水引細工で作った梅を飾り、ふっくらとした白い折箱は、大切な方への手土産としてもお使いいただけます。

  • 審査員奨励賞

    製品名
    温州ミカンとクリームチーズのテリーヌ
    事業所
    (有)石田製餡所

    松山市錦町99 TEL:089-982-5585 FAX:089-982-5586

    URL/http://ishidaseian.com

    e-mail/iyofactory@ishidaseian.com

    価格(税抜き)/2,000円

    規格・内容量/130×55×40mm・280g

    製品概要/和と洋を融合したお菓子 愛媛県産の柑橘を使ったテリーヌ

    コクのあるクリームチーズにホワイトチョコレートと自家製の白餡を合わせ、さらに温州ミカンの酸味が引き立つテリーヌです。たっぷり乗せられた愛媛県産甘夏柑スライスの食感が程よく、爽やかな柑橘の風味が口いっぱいに広がります。黄色くてかわいい、愛媛らしい逸品です。