東京や大阪など大都市の製菓材料店に全くひけを取らない品揃えで一般のお客様からプロユースまで幅広く支持されている製菓材料専門店。商品は、製菓・製パンに使用する強力粉や薄力粉、アレルギーの方も安心して食べられる食材、量販店にはない砂糖やスパイス・輸入食材など、専門店ならではの商品が多数。建物は「材料屋」のイメージを覆す明るく夢のあるデザイン設計が施されている。入口の大きなショーウィンドウや店内ディスプレイは、季節の旬の食材や暮らしの中のイベント提案などきめ細かい工夫が随所に見られ、お菓子作りの楽しさを効果的に伝えている。

また、お菓子やパンのレシピ本が並ぶカウンター、毎月開催されるパン・お菓子教室、毎月発行の「marusan partry days」という手作りPR誌など、顧客のニーズにきめ細かく対応したコミュニケーション活動が秀逸。スタッフ全員がお菓子作りが大好きと感じる心の通った本物の接客が実現されている優秀店だ。