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セミナー・講習会情報

飲食店の新規市場開拓セミナー

近年、国内市場の規模縮小などから、海外に活路を見出す中小企業が増加していますが、飲食業界においても、世界の日本食ブームに乗り、海外進出が加速しています。
今回は、松山を出発点に、国内8店舗、海外・香港3店舗のラーメン店を展開する、アザース株式会社の中川周平氏をお迎えします。 中川氏は、「地域社会の食文化に貢献する」ことを目標に、食材や食器には地元のものを使用する等、地域の発展や環境にも強いこだわりを持ちながら、世界での日本食文化の普及に努められています。
当セミナーでは、中川氏から世界に目を向けたきっかけや思い、海外事業展開のメリットや課題、その他実際に現地で経営されている方ならではの事例などをご紹介いただきますので、ぜひご参加ください。


内容

(1)講話
テーマ「松山から世界へ 〜ゼロからの挑戦!ラーメン店の海外進出〜」
講師:アザース株式会社 代表取締役 中川 周平 氏
(2)意見交換&質疑応答


概要

日時 平成27年6月16日(火) 14:00〜15:30
場所 松山商工会議所 5階大ホール (松山市大手町2-5-7)
受講料 無料
申込・問合せ 下記申込書に必要事項をご記入の上、FAX、電話、またはホームページにてお申込みください。
FAX用紙はこちらからダウンロード可能です。(PDF形式/242KB)
※ご記入いただいた個人情報は、当会議所からの各種連絡・情報提供のため利用するほか、研修会参加者の実態調査・分析のために利用することがあります。

講師プロフィール

アザース株式会社 代表取締役
中川 周平 氏

1976年松山市生まれ。ニュージーランドにてラーメン屋で働き、ラーメンや日本食の魅力を発見し、帰国。大和製作所ラーメン学校を卒業後、平成17年11月に1号店である「麺鮮醤油房 周平」を松山一番町にオープンさせる。平成19年6月、個人事業からアザース株式会社に法人化。現在国内8店舗、香港で3店舗を展開している。


<お問い合わせ・申込先> 松山商工会議所 地域振興部
〒790-0067 松山市大手町2丁目5番地7 TEL:089-941-4111 FAX:089-947-3126

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